01.
Yumurtalı erişteleri orta ateşte yumuşayana kadar kaynatın.
02.
Erişteler haşlanırken sosu hazırlamaya başlayın. Susam yağı ile soya sosunu karıştırın. Bu sosun içerisine kıyılmış taze soğanları da ekleyin.
03.
Erişteler hazır olduktan sonra, iyice temizlediğiniz ıspanakları tencereye atın ve büzüşene kadar kavurmaya devam edin.
04.
Bu arada sahanda yumurtanızı hazırlayın. Sahanda yumurta tarifi için burayı tıklayın. Burada anlatıp boşuna kalabalık yapmayayım.
05.
Eriştenizi servis tabağına alın yanına ıspanaklarınızı koyun. İkisinin üzerine sosunuzu ekleyin. Yumurtanızı üzerine yerleştirdikten sonra nam nam yiyin.
06.
Afiyetler Olsun!!!
PÜFFFFFFFFF
i
Erişteyi diri seviyorsanız pakette yazan haşlama süresinden 5 dakika önce alın.