• Yumurtalı Çin Çorbası

    Yumurtalı Çin Çorbası Tarifi

    • Hazırlık Süresi: 15 dk.
    • Pişirme Süresi: 30 dk.
    MALZEMELER
    • 4 su bardağı tavuk suyu
    • 2 adet taze soğan
    • 1 adet havuç
    • 1/2 paket erişte
    • 2 yumurta
    • 1 yumurta sarısı

    BAHARATLAR
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı sumak
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı zencefil
    Besin Değerleri
    Kişi Sayısı: 4
    • Toplam Yağ: %40
    • Kolestrol: 162 mg
    • Kalori: 76

    Nasıl Yapılır?

    • 01. 4 su bardağı tavuk suyu ile 1 paket erişteyi haşlamaya başlayın. Fokur fokurdamaya başladığı zaman içerisine zencefil ve tuzu da ekleyerek birazcık daha kaynatın. Zencefil bir koksun hele.
    • 02. Bu arada, bir tavada dilimlediğiniz soğanları ve havucu zeytinyağı ile kavurun. Hani zencefil koktu ya, bu kavurduğunuz havuçlarla, soğanları tencerenin içerisine ekleyerek biraz daha fokurdatın.
    • 03. Bir kapta 2 adet yumurta ile diğer yumurta sarısını karıştırmaya başlayın. Klasik olarak çırpın, çırpın...
    • 04. Bu hani kaynattığımız karışım var ya, onun üzerine bir çatal yardımıyla yumurta karışımını usulca üzerine damlatın. Erişte gibi olacak, ince ince missssss....
    • 05. İyice bildiğiniz makarna gibi pişene kadar karıştırın sonrasında da dinlenmeye bırakın.
    • 06. Makarna gibi süzerek değil de, böyle sulu sulu, üzerine sumak ve pul biber ile servis edin.
    • 07. Afiyetler Olsun!!!

    PÜFFFFFFFFF

    i

    Aslında düşününce erişte koymasanız da olur.

    Yumurtalı Çin Çorbası