01.
6 adet yumurtayı katı olacak şekilde haşlayın.
Alarm burada.
02.
Diğer bir tencerede ip ince kıydığınız sarımsak, soğan, tuz, üzüm sirkesini ve pancar suyunu kaynatın. Böyle fokur fokur değil de 10 - 15 dakika kadar.
03.
Karışım kaynadığında oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra büyükçe bir kavanoza alın ve birazcıkta onun içerisinde bekletin.
04.
Katı şekilde kaynattığınız yumurtaları soyun ve onları da soğumaya bırakın. İyice soğuduklarında kavanoza yerleştirin ve kapağını sıkıca kapatarak bekleyeme bırakın. Kavanoz ısısını kaybedince buzdolabına koyun.
05.
Buzdolabında en az 3 - 4 gün beklettiğiniz yumurta turşusu artık hazır.
06.
Afiyetler Olsun!!!
PÜFFFFFFFFF
i
Yumurtaların katı olması çok önemli.
i
Pancarı ister mevsimine göre siz bulup kaynatıp suyunu çıkartın yok eğer zamanı değilse büyük marketlerde hazır pancar suyu var ondan alın.
