• Menemen

    Menemen Tarifi

    • Hazırlık Süresi: 10 dk.
    • Pişirme Süresi: 10 dk.
    MALZEMELER
    • 4 adet yumurta
    • 2 büyük domates
    • 2 sivri biber
    • 1 orta boy soğan
    • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • Azıcık dereotu
    • Bir tutam maydanoz

    BAHARATLAR
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul Biber
    Besin Değerleri
    Kişi Sayısı: 4
    • Toplam Yağ: %57
    • Kolestrol: - mg
    • Kalori: 71

    Nasıl Yapılır?

    • 01. Domtislerin kabuklarını soyabiliyorsanız lütfen soyun. Hatta benim domatesleri de soyun. (Ben pek beceremiyorum da.) Peşinden domtisleri kare kare doğrayın.
    • 02. Biberlerin içerisindeki tehlikeli çekirdekleri ayırıp, iyice yıkayın çekirden falan kalmasın. Acıdır falan. Gerek yok şimdi boş yere g*tü patlatmaya. Temiz temiz Menemen yiyip gideceğiz.
    • 03. Tavaya tereyağını atıp kızartın. Peşinden dilimlediğiniz soğanı, ardından biberleri en son olarakta domtisleri atıp kavurun. Hatta öyle bir kavurun ki domtislerin kokusu evi sarsın.
    • 04. Kavurduğunuz minnoşların içerisine, baharatları istediğiniz kadar ekleyin. Bana ne ne kadar acı veya tuzlu sevdiğiniz. Keyfinize göre...
    • 05. Domtisler suyunu çekinceye kadar pişirin minnakları. Offf ne güzel kokar baharatlarla. Neyse, dümdüz kırın yumurtaları üzerine. Böyle göz göz kırın ama sonra manyak gibi karıştırın. Herşey birbirine girsin...
    • 06. Tavanın kapağını kapatıp pişmesini bekleyin. Bekleyin, bekleyin ve bekleyin...
    • 07. Sevdiğiniz kıvama gelince ocaktan alın. Şimdi ben baya katı severim ancak sizin damak tadınız farklı olabilir. O yüzden BOŞ yapmayacağım. Keyif sizin.
    • 08. Üzerine maydanoz ve dereotunu böyle artistlik olarak serpiştirin. Of var ya büyük gurmelik.
    • 09. Afiyetler Olsun!!!

    PÜFFFFFFFFF

    i

    Menemen'in içerisine istediğiniz sebzeleri koyabilirsiniz. Kavurduktan sonra sıkıntı yok.

    Menemen