• Eggnog

    Eggnog Tarifi

    • Hazırlık Süresi: 15 dk.
    • Pişirme Süresi: 20 dk.
    MALZEMELER
    • 4 yumurta sarısı
    • 4 yumurta akı
    • 1 su bardağı tam yağlı süt
    • 1 su bardağı krema
    • Çeyrek su bardağı toz şeker
    • 1 çorba kaşığı daha toz şeker
    • Çeyrek su bardağı burbon (isteğe göre)

    BAHARATLAR
    • 1 çay kaşığı hindistancevizi
    • Yeterince çubuk tarçın
    Besin Değerleri
    Kişi Sayısı: 6
    • Toplam Yağ: %40
    • Kolestrol: 162 mg
    • Kalori: 76

    Nasıl Yapılır?

    • ÖNEMLİ NOT
      Eggnog tarifini, sıcak ve soğuk olarak yapabilirsiniz. Bu sayfada size her ikisini de anlatacağım. Hiiiç boşuna başka yerlerde aramayın. Kolay bir site bu...
    • Soğuk Eggnog
    • 01. Derince bir kap alın ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Rengi değişti mi? Hah o noktada çeyrek su bardağı toz şekeri yavaş yavaş bu yumurta harcına ekleyin. Çırpın da çırpın.
    • 02. Hazırladığınız karışıma, süt, krema, burbon ve hindistancevizi ekleyin ve karışım bağlanana kadar karıştırın.
    • 03. Evde mikseriniz varsa onunla yoksa bir çatal yardımıyla, farklı bir kasede yumurta aklarını çırpmaya başlayın. Ancak mikseri en düşük seviyede olmasına dikkat edin.
    • 04. Kalan 1 yemek kaşığı şekeri yumurta aklarını karıştırırken, usulca birleştirin. Pütürcükler kaybolana kadar bu işleme devam edin.
    • 05. Son olarak, bu iki farklı karışımı birbirine ekleyin. Bardaklara pay ettikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
    • 06. Yeterince soğuduklarında, üstüne tarçın çubuklarını ekleyerek servis edin.
    • 07. Afiyetler Olsun!!!
    • Sıcak Eggnog
    • 01. Derince bir kap alın ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Rengi değişti mi? Hah o noktada çeyrek su bardağı toz şekeri yavaş yavaş bu yumurta harcına ekleyin. Çırpın da çırpın.
    • 02. Orta boy bir tencere içerisinde, süt, krema ve hindistancevizini yüksek ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak kaynamasını sağlayın.
    • 03. Kaynamış olan karışım azıcık soğuduktan sonra önceden hazırladığınız derince kaba usulca boşaltmaya başlayın. Bir süre karıştırdıktan sonra tekrar tüm karışımı tencereye boca edin.
    • 04. Tencerede bulunan karışımı böyle çılgınca kaynatmayın ama pişirmeye devam edin. Yani fokurdatmayın.
      Tencereyi ateşten alın, biraz soğuduktan sonra burbonu ekleyin ve oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
    • 05. Tencerede oda sıcaklığında bekletilen karışımınızı orta boy bir kaba alarak buzdolabında soğutun.
    • 06. Evde mikseriniz varsa onunla yoksa bir çatal yardımıyla, farklı bir kasede yumurta aklarını çırpmaya başlayın. Ancak mikseri en düşük seviyede olmasına dikkat edin.
    • 07. Kalan 1 yemek kaşığı şekeri yumurta aklarını karıştırırken, usulca birleştirin. Pütürcükler kaybolana kadar bu işleme devam edin.
    • 08. Buzdolabından çıkartığınız kabın içerisine son olarak bu karışımı da ekleyin. Bardaklara pay edin. Üstüne tarçın çubuklarını ekleyerek servis edin.
    • 09. Afiyetler Olsun!!!

    PÜFFFFFFFFF

    i

    İsteğe göre toz tarçın da üzerinde gayet şık duruyor.

    i

    Sıcak Eggnog yaparken en dikkat edilmesi gereken husus, karışımı ateşten aldıktan sonra burbonu ekleyin. Aksi takdirde garip gurup alkolsüz bir içecek sahibi olursunuz.

    Eggnog